Einführung
Diese Dubai-inspirierte Schokolade ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Mit nur vier Zutaten kannst du eine köstliche Süßigkeit kreieren, die an die luxuriösen Aromen und den Zauber des Orients erinnert. Perfekt als Dessert, Geschenk oder für den kleinen Genussmoment zwischendurch!
Zutaten
200 g Zartbitterschokolade (hochwertig, mindestens 70 % Kakaoanteil)
100 g Dattelpaste (oder frische, entkernte Datteln)
50 g gehackte Nüsse (z. B. Pistazien, Mandeln oder Walnüsse)
1 TL Rosenwasser (optional, für einen orientalischen Touch)
Anweisungen
Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut umrühren, bis sie glatt und glänzend ist.
Dattelpaste einarbeiten: Die Dattelpaste in die geschmolzene Schokolade geben und gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Nüsse hinzufügen: Die gehackten Nüsse unter die Mischung rühren, dabei einige für die Dekoration aufbewahren.
Aromen einarbeiten: Das Rosenwasser hinzufügen und alles gut verrühren.
Formen: Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und gleichmäßig verteilen. Mit den restlichen Nüssen bestreuen.
Abkühlen: Die Schokolade im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
Schneiden und Servieren: Die fest gewordene Schokolade in kleine Stücke schneiden und genießen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Schokolade kann pur oder mit einem Hauch von Meersalz serviert werden, um die Aromen zu intensivieren.
Aufbewahren: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt sie bis zu zwei Wochen frisch.
Varianten
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