Einleitung:
Gebackener Schafskäse ist eine einfache und dennoch raffinierte Vorspeise, die mit ihrem mediterranen Aroma überzeugt. Dieses Gericht ist ideal, um ein Menü zu beginnen oder als Snack bei geselligen Anlässen zu dienen. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie eine aromatische Speise, die jeden begeistern wird.
Zutaten:
200 g Schafskäse
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
4 schwarze Oliven, entsteint und halbiert
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frisches Brot oder Cracker zum Servieren
Anweisungen:
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Ein Stück Alufolie oder Backpapier auf der Arbeitsfläche ausbreiten.
Den Schafskäse in die Mitte der Folie legen und mit Olivenöl beträufeln.
Den gehackten Knoblauch, Oregano und Thymian gleichmäßig über den Käse streuen.
Die Tomatenscheiben und Oliven auf dem Schafskäse anordnen.
Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Die Folie oder das Backpapier fest um den Käse wickeln, sodass ein Päckchen entsteht.
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