Einführung:
Dieser Detox-Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wohltuende Reinigung für Ihren Körper. Mit einer Mischung aus nährstoffreichen Zutaten, die den Stoffwechsel anregen und den Bauch entleeren, sorgt dieser Salat für eine sanfte Entgiftung. Ideal für eine gesunde Mahlzeit, die den Körper entlastet und gleichzeitig mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
Zutaten:
1 Tasse frischer Spinat (oder gemischte Blattsalate)
1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
1 Karotte, geraspelt
1/2 Avocado, gewürfelt
1 kleine Rote Bete, gekocht und gewürfelt
1 EL Chiasamen oder Leinsamen
1/4 Tasse Walnüsse oder Mandeln, grob gehackt
1 EL Apfelessig
1 TL Zitronensaft
1 TL Olivenöl
Eine Prise Cayennepfeffer (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Vorbereitung: Waschen Sie das Gemüse gründlich. Schneiden Sie die Gurke, Karotte und Avocado in kleine Stücke. Kochen Sie die Rote Bete, wenn sie noch nicht gekocht ist, und schneiden Sie sie in Würfel.
Mischen: Geben Sie den Spinat, die Gurkenscheiben, geraspelte Karotte, Avocado und Rote Bete in eine große Schüssel.
Dressing: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Apfelessig, Zitronensaft, Olivenöl und Cayennepfeffer (wenn verwendet). Rühren Sie gut, bis sich alles gut vermischt hat.
Vermengen: Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gründlich durch.
Topping: Streuen Sie die Chiasamen, Nüsse und einen Hauch von Salz und Pfeffer über den Salat.
Servieren: Genießen Sie den Salat frisch als leichte Mahlzeit oder Beilage.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
ADVERTISEMENT
