brot weich und knusprig
1. Zutaten 500 g Weizenmehl Type 405 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe 1/2 TL Honig 330 ml Wasser, lauwarmes 1/2 TL Salz etwas Pfeffer, weißer Mehl zum Arbeiten Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe draufbröckeln. Honig, Salz und Pfeffer dazugeben (das Salz nicht direkt auf die Hefe geben), dann das … Read more