Kombinieren: Den Kaffee langsam zur Ei-Mischung gießen und dabei kontinuierlich rühren, damit das Ei nicht gerinnt.
Optional: Milch oder eine pflanzliche Alternative einrühren, um das Getränk cremiger zu machen.
Servieren: Gießen Sie die Mischung in ein Glas oder eine Tasse und genießen Sie sie sofort.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Garnieren Sie das Getränk mit einer Prise Zimt oder geraspelter Schokolade für ein besonderes Finish.
Aufbewahren: Die Mischung ist frisch am besten. Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie diese maximal 24 Stunden im Kühlschrank auf und rühren Sie sie vor dem Servieren erneut gut um.
Varianten:
Vegan: Ersetzen Sie das Ei durch 2 Esslöffel pflanzlichen Ei-Ersatz und verwenden Sie Hafer- oder Mandelmilch.
Kalt: Servieren Sie die Mischung über Eiswürfeln für ein erfrischendes Sommergetränk.
Würzig: Fügen Sie eine Prise Muskat oder Kardamom für eine exotische Note hinzu.
FAQ:
1. Ist es sicher, rohes Ei zu verwenden?
Ja, solange das Ei frisch und von hoher Qualität ist. Alternativ können Sie pasteurisiertes Ei verwenden.
2. Kann ich dieses Rezept mit entkoffeiniertem Kaffee machen?
Absolut! Der Geschmack bleibt köstlich.
3. Welche Süßungsmittel eignen sich?
Neben Zucker können Sie Honig, Agavendicksaft oder Stevia verwenden.
Haben Sie Lust, dieses einzigartige Rezept auszuprobieren? 🥚☕
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