Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne oder Kokosmilch unter.
Fügen Sie den geriebenen Käse, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.
Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Gericht schmeckt hervorragend mit Reis, Nudeln oder frischem Baguette.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 2–3 Tagen.
Beim Aufwärmen etwas Wasser oder Milch hinzufügen, um die Sauce wieder cremig zu machen.
Varianten:
Für eine vegane Version ersetzen Sie die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelsahne und den Käse durch Hefeflocken.
Experimentieren Sie mit Gewürzen: Curry, Kurkuma oder Chili verleihen dem Gericht eine ganz neue Note.
Fügen Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe ins Spiel zu bringen.
FAQ:
1. Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, dieses Gericht kann eingefroren werden. Achten Sie darauf, es vollständig abkühlen zu lassen und in einem gefrierfesten Behälter aufzubewahren. Vor dem Servieren langsam im Kühlschrank auftauen und sanft erhitzen.
2. Kann ich das Rezept anpassen?
Absolut! Sie können die Zutaten nach Belieben austauschen oder hinzufügen. Es ist sehr vielseitig und lässt sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen.
3. Welche Beilagen passen dazu?
Neben Reis und Nudeln eignen sich Kartoffelpüree, Couscous oder einfach ein frischer Salat als Beilage.
Viel Freude beim Nachkochen und Genießen dieses köstlichen Gerichts!
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