Teig zubereiten: Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Öl einarbeiten: Mit dem Öldeckel die benötigte Menge Öl dosieren und in den Teig einrühren. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie die Menge variieren.
Backen: Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 25–30 Minuten backen.
Abkühlen lassen: Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie den Kuchen mit einer Glasur oder frischen Früchten.
Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Varianten:
Für herzhafte Varianten: Den Zucker weglassen und stattdessen Kräuter oder Käse einarbeiten.
Für vegane Optionen: Eier durch Apfelmus und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
FAQ:
1. Warum sollte ich den Öldeckel behalten?
Er hilft dabei, Öl sauber und präzise zu dosieren und verhindert übermäßigen Verbrauch.
2. Kann ich das Rezept anpassen?
Absolut! Experimentieren Sie mit verschiedenen Ölsorten und zusätzlichen Zutaten.
3. Wie reinige ich den Öldeckel?
Einfach mit warmem Wasser und Spülmittel abspülen, bevor Sie ihn wieder verwenden.
Dieses kreative Rezept zeigt, dass selbst kleine Dinge in der Küche einen großen Unterschied machen können. Viel Spaß beim Ausprobieren! 😊
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