Servieren: Frisch aus dem Ofen oder der Fritteuse servieren und sofort salzen.
Aufbewahren: Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten aufbacken.
Varianten:
Süßkartoffel-Pommes: Ersetzen Sie normale Kartoffeln durch Süßkartoffeln. Fügen Sie etwas Zimt oder Chili hinzu für eine besondere Note.
Würzige Pommes: Mischen Sie die Kartoffeln vor dem Backen mit Paprika, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.
Käsige Pommes: Streuen Sie Parmesan oder Cheddar kurz vor dem Servieren über die heißen Pommes.
FAQ:
1. Kann ich gefrorene Pommes verwenden?
Ja, aber der Trick mit der Speisestärke funktioniert besser mit frischen Kartoffeln.
2. Warum werden meine Pommes nicht knusprig?
Höchstwahrscheinlich sind die Kartoffeln nicht ausreichend getrocknet oder sie überlappen sich beim Backen.
3. Kann ich die Pommes im Heissluftfritteuse zubereiten?
Absolut! Die Heissluftfritteuse eignet sich perfekt, um fettarme und knusprige Pommes zuzubereiten.
Mit diesen Tipps und Tricks können Sie knusprige Pommes wie ein Profi zubereiten!
ADVERTISEMENT
