Servieren: Für eine besonders hübsche Präsentation können Sie die Quadrate mit einem Hauch grobem Meersalz oder gehackten Nüssen garnieren.
Aufbewahren: Bewahren Sie die Scotcheroos in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie halten sich so bis zu einer Woche. Für längere Lagerung können sie eingefroren werden.
Varianten
Glutenfreie Version: Verwenden Sie glutenfreies Reis-Cereal.
Vegane Scotcheroos: Tauschen Sie die Erdnussbutter gegen Mandelbutter aus und verwenden Sie vegane Schokoladen- und Butterscotch-Chips.
Nussfreie Variante: Ersetzen Sie die Erdnussbutter durch Sonnenblumenkernbutter.
Zusätzliche Textur: Fügen Sie gehackte Nüsse oder Mini-Marshmallows hinzu, um die Textur zu variieren.
FAQ
1. Kann ich Honig anstelle von Maissirup verwenden?
Ja, Honig kann als Ersatz dienen, aber der Geschmack wird etwas intensiver und die Konsistenz möglicherweise weniger fest.
2. Warum werden meine Scotcheroos manchmal zu hart?
Dies passiert oft, wenn die Zucker-Maissirup-Mischung zu lange gekocht wurde. Erhitzen Sie sie nur, bis sich der Zucker aufgelöst hat, um dies zu vermeiden.
3. Kann ich die Scotcheroos personalisieren?
Absolut! Fügen Sie Streusel, Kokosflocken oder sogar Trockenfrüchte hinzu, um einen persönlichen Touch zu verleihen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Scotcheroos – ein Rezept, das immer ein Erfolg ist! 😊
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