Geben Sie Milch, Öl, Eier und Salz in einen Mixer. Mixen Sie, bis die Mischung glatt und homogen ist.
Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach das Allzweckmehl hinzu, bis Sie einen glatten, flüssigen Teig haben. Fügen Sie das Backpulver hinzu und rühren Sie um, um alles zu vermischen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine gefettete und bemehlte Auflaufform. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis es anfängt, fest zu werden.
Aus dem Ofen nehmen und Tomatensoße über die teilweise gebackene Schicht verteilen. Dann die Füllung hinzufügen: zerkleinerter Schinken, gemischtes Gemüse, gehackte gekochte Eier, Zwiebelscheiben, 150 g Mozzarella, Tomatenscheiben und Oregano.
Den restlichen Teig über die Füllung gießen und mit dem restlichen Mozzarella und Oregano bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen und servieren.
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