Formen: Die Kräuterbutter entweder in Frischhaltefolie rollen oder in Förmchen geben, um sie ansprechend zu präsentieren.
Kühlen: Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Kräuterbutter schmeckt besonders gut, wenn sie leicht weich ist. Nehmen Sie sie daher 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Aufbewahren: Die Butter hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. Für eine längere Haltbarkeit können Sie sie einfrieren – am besten in kleinen Portionen.
Varianten
Mediterrane Kräuterbutter: Fügen Sie getrocknete Tomaten, Basilikum und Oliven hinzu.
Pikante Kräuterbutter: Geben Sie eine Prise Chili oder Paprikapulver dazu.
Zitronen-Kräuterbutter: Erhöhen Sie die Menge an Zitronensaft und ergänzen Sie Zitronenschale für einen frischen Geschmack.
FAQ
1. Welche Kräuter eignen sich am besten?
Die Auswahl hängt vom persönlichen Geschmack ab. Klassiker wie Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch harmonieren mit fast allem.
2. Kann ich vegane Kräuterbutter machen?
Ja, verwenden Sie vegane Butteralternativen wie Margarine oder pflanzliche Streichfette.
3. Kann ich die Kräuterbutter einfrieren?
Absolut! Gefroren bleibt sie bis zu 6 Monate frisch und aromatisch.
Haben Sie Lust bekommen, Ihre eigene Kräuterbutter auszuprobieren? 🍃
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