Abkühlen:
Legen Sie die fertigen Trüffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und kühlen Sie sie nochmals für 1 Stunde im Kühlschrank.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Trüffel schmecken am besten gut gekühlt und können auf einem dekorativen Teller angerichtet werden.
Aufbewahren: Lagern Sie die Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben bis zu 7 Tage frisch.
Varianten
Dunkle Schokolade: Ersetzen Sie die weiße Schokolade durch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade für einen intensiveren Geschmack.
Alkoholfreie Variante: Fügen Sie ein paar Tropfen Orangen- oder Himbeeraroma hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Vegane Version: Verwenden Sie pflanzliche Sahne und vegane Schokolade.
FAQ
1. Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Ja, gefrorene Erdbeeren können verwendet werden. Lassen Sie sie vor der Verarbeitung auftauen und gut abtropfen.
2. Kann ich die Trüffel einfrieren?
Ja, die Trüffel lassen sich problemlos einfrieren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf und tauen Sie sie im Kühlschrank auf.
3. Kann ich die Trüffel ohne Kokosraspeln herstellen?
Absolut! Wälzen Sie die Trüffel stattdessen in Kakaopulver, Puderzucker oder gehackten Nüssen.
Guten Appetit! 😊
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