Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Frischkäse (oder Joghurt), Zitronensaft, Honig und Dijon-Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wraps füllen: Auf jede Tortilla eine großzügige Menge Sauce verteilen. Dann die Hähnchenstreifen, Avocado, Paprika, Karotte und Rucola gleichmäßig darauf verteilen.
Rollen: Die Tortillas zu einem engen Wrap rollen und in der Mitte durchschneiden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die Wraps mit einer frischen Beilage wie einem grünen Salat oder Süßkartoffelpommes.
Diese Wraps können in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie eignen sich hervorragend für Meal Prep.
Wenn Sie sie auf einer Party servieren, schneiden Sie sie in kleinere Stücke, damit die Gäste sie leicht probieren können.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch gerösteten Tofu oder Kichererbsen.
Schärfer: Fügen Sie Jalapeños oder Sriracha-Sauce zur Sauce hinzu, um den Wraps eine würzige Note zu verleihen.
Süßer: Ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft für eine leicht süßere Variante.
FAQ:
Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten? Ja, diese Wraps können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie gut ein, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Kann ich eine andere Sauce verwenden? Natürlich! Statt der Frischkäse-Sauce können Sie auch eine Joghurtsauce, Hummus oder eine klassische Guacamole verwenden.
Was kann ich anstelle von Hähnchen verwenden? Probieren Sie gebratene Garnelen, geröstetes Gemüse oder pflanzliche Proteinquellen wie Tempeh oder Seitan für eine alternative Option.
Guten Appetit!
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