Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die Suppe mit frischem Brot oder Tortilla-Chips für ein komplettes Mahl.
Die Suppe kann in luftdichten Behältern im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.
Sie lässt sich auch gut einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Einfrieren komplett abkühlen und frieren Sie sie in Portionsgrößen ein.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hack oder zusätzliche Bohnen und verwenden Sie Gemüsebrühe.
Extra scharf: Fügen Sie frische Jalapeño-Scheiben oder scharfe Chilis hinzu.
Tex-Mex-Stil: Geben Sie Maiskörner und etwas Salsa hinzu, um der Suppe eine weitere Dimension zu verleihen.
FAQ:
Kann ich braunen Reis verwenden?
Ja, aber beachten Sie, dass brauner Reis eine längere Kochzeit benötigt. Fügen Sie ihn früher hinzu oder kochen Sie ihn separat.
Wie mache ich die Suppe weniger scharf?
Lassen Sie den Cayennepfeffer weg und verwenden Sie milde Gewürze. Sie können auch einen Klecks Sauerrahm als Topping hinzufügen, um die Schärfe auszugleichen.
Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?
Ja, die Aromen entwickeln sich sogar noch besser, wenn die Suppe etwas durchzieht. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren.
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