Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Torte zusammensetzen:
Die Creme gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden verteilen.
Die Oberfläche glattstreichen und nach Wunsch mit frischen Früchten dekorieren.
Kühlen:
Die Torte mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank festwerden lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Schneiden Sie die Torte mit einem warmen Messer an, um saubere Stücke zu erhalten.
Aufbewahrung: Die Käsesahne-Torte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Varianten
Schokoladig: Fügen Sie 2 EL Kakao zur Creme hinzu oder verwenden Sie Schokoladenkekse für den Boden.
Fruchtig: Mischen Sie pürierte Früchte (z. B. Mango oder Himbeeren) in die Quarkmasse.
Nussig: Ergänzen Sie den Keksboden mit gehackten Nüssen für einen extra Crunch.
FAQ
1. Kann ich die Sahne weglassen?
Ja, aber die Torte wird weniger luftig. Sie können stattdessen etwas griechischen Joghurt verwenden.
2. Ist das Rezept für Veganer geeignet?
Nein, aber Sie können pflanzliche Alternativen wie Sojaquark und vegane Sahne verwenden.
3. Was kann ich als Ersatz für Butterkekse nehmen?
Löffelbiskuits, Haferkekse oder sogar eine dünne Schicht Biskuitteig eignen sich hervorragend.
Mit diesem Rezept zaubern Sie eine leckere und vielseitige Käsesahne-Torte, die ohne Gelatine auskommt und bei jeder Gelegenheit überzeugt!
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