Einleitung:
Kirschtaschen-Explosionen sind eine perfekte Mischung aus knusprigem Teig und süßer Kirschfüllung – ein unwiderstehliches Dessert, das Ihre Familie und Gäste begeistern wird. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal für Partys, Feiertage oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten:
1 Dose Kirschkuchenfüllung (ca. 400 g)
1 Packung fertiger Plätzchenteig oder Blätterteig (ca. 300 g)
1 Ei (zum Bestreichen)
50 g Puderzucker
1 EL Milch
Etwas Mehl zum Ausrollen
Anweisungen:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig vorbereiten: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht ausrollen. Kreise mit einem Durchmesser von ca. 8-10 cm ausstechen.
Füllen: Jeweils einen Esslöffel Kirschkuchenfüllung in die Mitte jedes Kreises geben. Die Ränder mit etwas Wasser anfeuchten, den Kreis zu einem Halbmond zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
Bestreichen: Das Ei verquirlen und die Oberseite der Kirschtaschen damit bestreichen.
Backen: Die Taschen auf das vorbereitete Backblech legen und für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Glasur: Puderzucker mit Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die abgekühlten Kirschtaschen damit verzieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Die Kirschtaschen schmecken am besten warm, direkt aus dem Ofen, aber sie sind auch kalt ein Genuss.
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