Aufbewahren:
Übrig gebliebene Kartoffeln können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen die Kartoffeln im Ofen bei 180 °C für 10–15 Minuten aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.
Varianten:
Käse-Liebhaber:
Vor dem Backen geriebenen Parmesan oder Gouda über die Kartoffeln streuen.
Scharfe Variante:
Fügen Sie Chiliflocken oder einen Spritzer Sriracha-Sauce hinzu, um den Kartoffeln einen würzigen Kick zu verleihen.
Mediterraner Touch:
Mit Feta-Käse, Oliven und getrockneten Tomaten toppen, um ein mediterranes Flair zu erzeugen.
FAQ:
1. Kann ich größere Kartoffeln verwenden?
Ja, größere Kartoffeln können verwendet werden, müssen jedoch vor dem Klopfen in dicke Scheiben geschnitten werden.
2. Kann ich die Kartoffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Kartoffeln vorgekocht und geklopft bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen einfach würzen und im Ofen knusprig backen.
3. Funktioniert das Rezept auch mit Süßkartoffeln?
Absolut! Süßkartoffeln können genauso behandelt werden, benötigen aber möglicherweise etwas kürzere Backzeiten, da sie schneller weich werden.
Guten Appetit! 😊
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