Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Serviervorschlag: Die Parmesan-Zucchini-Pommes warm servieren, am besten mit einem Dip wie Joghurt-Kräuter-Sauce, Knoblauch-Aioli oder marinierter Tomatensalsa.
Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Varianten:
Low-Carb-Option: Ersetzen Sie die Semmelbrösel durch gemahlene Mandeln oder Kokosmehl.
Würziger Kick: Fügen Sie Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Panade hinzu.
Vegan: Tauschen Sie den Parmesan gegen eine pflanzliche Alternative und die Eier durch pflanzliche Milch oder eine Mischung aus Mehl und Wasser.
FAQ:
1. Kann ich die Zucchini-Pommes in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, die Zucchini-Pommes können in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für etwa 10–12 Minuten gebacken werden. Schütteln Sie den Korb zwischendurch für eine gleichmäßige Bräunung.
2. Werden die Pommes auch ohne Semmelbrösel knusprig?
Ja, die Pommes können allein mit Parmesan paniert werden, was ebenfalls eine schöne Kruste ergibt.
3. Kann ich sie einfrieren?
Am besten frieren Sie die panierten, aber ungebackenen Zucchinisticks ein. Backen Sie sie gefroren, erhöhen Sie die Backzeit um einige Minuten.
Mit diesem Rezept werden knusprige Parmesan-Zucchini-Pommes zum Highlight auf Ihrem Tisch – egal ob als gesunde Nascherei oder Beilage! Probieren Sie es aus und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack. 😊
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