Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie das knusprige Sesam-Hähnchen mit einem frischen Salat oder Reis.
Für extra Geschmack können Sie das Hähnchen mit einer süßen Chilisoße oder einer leichten Sojasauce beträufeln.
Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen können Sie es im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten erhitzen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Varianten:
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh, um eine pflanzliche Version dieses Gerichts zu erstellen.
Asiatische Note: Geben Sie etwas geriebenen Ingwer und Sojasauce in das Paniermehl für eine intensivere asiatische Geschmacksrichtung.
Würzige Variante: Fügen Sie dem Mehl etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzu, um das Gericht schärfer zu machen.
FAQ:
Kann ich das Sesam-Hähnchen im Ofen backen statt braten?
Ja, das ist eine gesündere Alternative. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie das Hähnchen für ca. 25-30 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Wie kann ich das Hähnchen noch knuspriger machen?
Für extra Knusprigkeit können Sie die Hähnchenstücke nach dem Panieren in etwas Maisstärke wälzen, bevor Sie sie braten. Dies sorgt für eine noch festere Kruste.
Kann ich auch eine andere Panade verwenden?
Ja, anstelle von Semmelbröseln können Sie auch Panko verwenden, um eine besonders luftige und knusprige Textur zu erzielen.
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