Lass die Mischung 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Wenn der Reis fertig ist, mische ihn mit der Tomaten-Hackfleisch-Mischung.
Serviere das Gericht heiß, nach Belieben mit etwas frischem Parmesan bestreuen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Du kannst dieses Gericht mit einem grünen Salat oder knusprigem Brot servieren.
Die Reste lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und können am nächsten Tag noch besser schmecken. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.
Es eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Einfach in Portionen abfüllen und im Gefrierfach bis zu 3 Monate aufbewahren.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetze das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und Pilzen für eine vegetarische Version.
Mit Käse: Mische etwas geriebenen Mozzarella oder Cheddar in die Hackfleischmischung und gratiniere das Gericht kurz im Ofen.
Würziger: Füge einen Teelöffel Chili-Flocken oder frische Jalapeños hinzu, um das Gericht schärfer zu machen.
FAQ:
Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Hackfleisch-Tomaten-Mischung im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach den Reis erst kurz vor dem Servieren kochen.
Was kann ich tun, wenn das Gericht zu sauer schmeckt? Ein Teelöffel Zucker kann helfen, die Säure der Tomaten abzuschwächen. Alternativ kannst du auch einen Spritzer Sahne oder Frischkäse hinzufügen, um die Sauce zu verfeinern.
Wie kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen? Du kannst einfach die Mengen der Zutaten verdoppeln oder verdreifachen, um eine größere Menge zu kochen. Achte darauf, die Kochzeit entsprechend anzupassen.
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