Anrichten:
Die Kräuterkartoffeln auf Teller verteilen, die Makrele darauflegen und mit den karamellisierten Zwiebeln garnieren. Optional mit frischer Petersilie bestreuen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Dieses Gericht passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder einem Glas trockenen Weißwein.
Aufbewahren: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen empfehlen wir eine Pfanne oder den Ofen, um die Texturen beizubehalten.
Varianten
Vegetarische Option: Anstelle von Makrele können marinierte Tofu-Streifen verwendet werden. Diese sollten ebenfalls in der Pfanne angebraten werden.
Würzige Note: Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um das Gericht schärfer zu machen.
Zusätzliche Gemüse: Gebratene Paprika oder Zucchini können dem Gericht eine weitere Geschmacksebene verleihen.
FAQ
1. Kann ich andere Fischsorten verwenden?Ja, Lachs oder Dorade sind ebenfalls hervorragende Alternativen zu Makrele.
2. Ist das Rezept glutenfrei?Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind von Natur aus glutenfrei. Achten Sie bei gekauften Gewürzen darauf, dass keine glutenhaltigen Zusatzstoffe enthalten sind.
3. Kann ich die Zwiebeln ohne Zucker karamellisieren?Ja, die natürliche Süße der Zwiebeln wird durch langsames Braten hervorgehoben. Der Zucker beschleunigt den Prozess, ist aber nicht zwingend notwendig.
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