Abschmecken:
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Paprikapulver, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles zugedeckt für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.
Anrichten:
Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Beilage: Dazu passen Reis, Quinoa, Couscous oder frisches Baguette hervorragend.
Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach vor dem Verzehr in der Mikrowelle oder einer Pfanne aufwärmen.
Meal Prep: Das Rezept eignet sich wunderbar als Lunch für den nächsten Tag.
Varianten
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen.
Asiatisch inspiriert: Fügen Sie Sojasauce und Ingwer hinzu, und servieren Sie das Gericht mit Basmatireis.
Extra cremig: Geben Sie 50 ml Sahne oder Kokosmilch in die Gemüsebrühe für eine sämige Konsistenz.
FAQ
1. Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, tauen Sie das Hähnchen vollständig auf und tupfen Sie es trocken, bevor Sie es anbraten.
2. Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Natürlich! Zucchini, Karotten oder Brokkoli sind großartige Alternativen oder Ergänzungen.
3. Wie mache ich das Gericht noch würziger?
Ein paar Chiliflocken oder eine Prise Cayennepfeffer verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe.
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein schnelles, einfaches und köstliches Essen, das garantiert alle begeistern wird! Viel Spaß beim Nachkochen! 🍽️
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