Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Torte zusammensetzen: Die Joghurt-Zitronen-Creme auf den Keksboden geben, glatt streichen und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren: Nach Belieben mit Zitronenscheiben oder -zesten dekorieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Die Torte schmeckt am besten gut gekühlt.
Reste können abgedeckt im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahrt werden.
Für eine intensivere Zitronennote mehr Zitronenschale verwenden.
Varianten
Fruchtige Ergänzung: Frische Beeren oder eine Beerensauce als Topping.
Knuspriger Boden: Die Butterkekse durch Haferkekse oder Schokoladenkekse ersetzen.
Vegane Option: Joghurt und Frischkäse durch pflanzliche Alternativen und Gelatine durch Agar-Agar austauschen.
FAQ
1. Kann ich die Torte einfrieren?
Ja, die Torte kann ohne Dekoration eingefroren werden. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.
2. Was mache ich, wenn die Creme nicht fest wird?
Prüfen Sie, ob die Gelatine korrekt aufgelöst wurde, und stellen Sie die Torte länger kalt.
3. Kann ich die Zitronen durch Limetten ersetzen?
Natürlich! Das verleiht der Torte eine ebenso erfrischende Note.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 🍋
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