Optional: 1 EL Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße
Anweisungen
Datteln vorbereiten: Die Datteln in warmem Wasser einweichen, etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind. Abgießen und in einen Mixer geben.
Zutaten vermengen: Die Mandeln, Haferflocken, Kakaopulver, Kokosöl und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einer gleichmäßigen Masse mixen.
Teig formen: Aus der Mischung kleine Kugeln formen und diese leicht flachdrücken. Alternativ können Sie die Masse in eine kleine Form drücken und später in Riegel schneiden.
Kühlen: Die Kugeln oder Riegel in den Kühlschrank legen und mindestens eine Stunde fest werden lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Dattel-Kugeln auf einem hübschen Teller arrangieren und mit einem Hauch Kakaopulver oder Kokosraspeln garnieren.
Aufbewahren: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu zwei Wochen frisch.
Varianten
Schokoladig: Fügen Sie gehackte dunkle Schokolade hinzu.
Fruchtig: Mischen Sie getrocknete Cranberries oder Aprikosen unter die Masse.
Gewürzt: Geben Sie eine Prise Zimt oder Kardamom hinzu für eine exotische Note.
FAQ
1. Kann ich die Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwenden, wenn Sie auf Nüsse verzichten möchten.
2. Sind die Kugeln glutenfrei?
Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um das Rezept glutenfrei zu halten.
3. Kann ich die Süße anpassen?
Natürlich! Sie können den Honig oder Sirup ganz weglassen, wenn die Datteln ausreichend Süße bieten.
Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch perfekt, um nach einem Date oder an gemütlichen Abenden eine gesunde Nascherei zu genießen!
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