Backen: Das Zwiebelbrot im vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Anschließend auskühlen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Das Zwiebelbrot schmeckt besonders gut zu Suppen, Salaten oder als Beilage zu Grillgerichten.
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter hält sich das Brot 2–3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit kann es eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Varianten
Mit Kräutern: Frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill können dem Brot eine besondere Note verleihen.
Mit Käse: Ein bisschen geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda) im Teig sorgt für eine herzhafte Variante.
Mit Speck: Für eine deftigere Variante können gebratene Speckwürfel hinzugefügt werden.
FAQ
1. Kann ich das Brot glutenfrei zubereiten?
Ja, ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
2. Was kann ich anstelle von Magerquark verwenden?
Sauerrahm oder griechischer Joghurt eignen sich als Alternativen.
3. Kann ich die Zwiebeln weglassen?
Ja, das Rezept funktioniert auch ohne Zwiebeln, wobei der typische Geschmack verloren geht.
Guten Appetit! 😊
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