Einführung:
Mini-Vanille-Käsekuchen sind ein köstliches Dessert, das sich einfach zubereiten lässt und jeden Anlass versüßt. Diese kleinen Leckerbissen überzeugen durch ihre cremige Konsistenz und den feinen Vanillegeschmack. Ideal für Partys, Nachmittagskaffee oder als süßes Mitbringsel, sind sie in kürzester Zeit gebacken und ein wahrer Genuss für alle Käsekuchenliebhaber.
Zutaten:
Für den Boden:
100 g Butterkekse (zerbröselt)
50 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
250 g Frischkäse (Raumtemperatur)
60 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei
50 g Sauerrahm
Anweisungen:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
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