Einführung
Manche Rezepte sind so gut, dass sie schneller verschwinden, als man schauen kann. Ob bei einer Party, einem Familienessen oder als kleine Nascherei zwischendurch – dieses Rezept wird garantiert alle begeistern. Halten Sie am besten ein paar Portionen für sich zurück, bevor sie restlos verputzt sind!
Zutaten:
200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
150 g Mehl
1 Prise Salz
Optional: 50 g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Anweisungen:
Backofen auf 180 °C vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Zucker hinzufügen und unterrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Eier und Vanilleextrakt dazugeben und die Masse glatt rühren.
Mehl und Salz nach und nach unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Optional Nüsse oder Schokoladenstückchen untermischen.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Für 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht fest ist, aber die Mitte noch etwas weich bleibt.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie die Stücke schneiden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie diese Köstlichkeiten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren – wenn sie es überhaupt bis dahin schaffen! Sie bleiben so bis zu 5 Tage frisch.
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