Einführung
Santiagos Tortilla ist ein Gericht, das durch seinen authentischen Geschmack und seine Einfachheit begeistert. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine köstliche Speise, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt. Lass uns gemeinsam herausfinden, warum dieses Rezept so beliebt ist und wie du es selbst zubereiten kannst.
Zutaten
Für eine klassische Santiago-Tortilla benötigst du:
4 große Kartoffeln (festkochend)
1 mittelgroße Zwiebel
6 Eier
100 ml Olivenöl (extra nativ)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Vorbereitung der Zutaten:
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
Würfle die Zwiebel fein.
Braten der Kartoffeln und Zwiebeln:
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und füge die Kartoffeln hinzu.
Brate sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, und gib die Zwiebeln in den letzten 5 Minuten hinzu.
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