Einführung
Der Schokoladen-Keks-Kuchen ist ein köstliches No-Bake-Dessert, das in wenigen Schritten zubereitet wird. Dieses Rezept ist ideal für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten, ohne den Ofen einzuschalten. Es kombiniert die cremige Textur von Schokolade mit der knusprigen Konsistenz von Keksen und bietet somit ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt für Partys, Geburtstage oder einfach als süße Leckerei zwischendurch!
Zutaten:
200 g Butterkekse (oder andere knusprige Kekse nach Wahl)
250 g dunkle Schokolade
100 g Vollmilchschokolade
100 ml Sahne
50 g Butter
50 g Zucker (optional, je nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Anweisungen:
Kekse vorbereiten: Die Butterkekse in kleine Stücke brechen, aber nicht zu fein zerbröseln – die Textur soll erhalten bleiben.
Schokoladenmasse herstellen: Die dunkle und die Vollmilchschokolade zusammen mit der Butter und der Sahne in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Würzen: Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in die geschmolzene Schokoladenmasse einrühren.
Kombinieren: Die zerbrochenen Kekse in die Schokoladenmasse geben und vorsichtig vermengen, bis alle Kekse bedeckt sind.
Formen: Eine Kastenform oder eine flache Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Masse einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Kühlen: Den Kuchen mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
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