Dieser im Slow Cooker zubereitete ganze Kohl mit Knoblauchparmesan und Zitronenbutter ist ein herzhaftes Gericht, das Erinnerungen an die Küche meiner Großmutter weckt. Als ich im Mittleren Westen aufwuchs, war Kohl ein Grundnahrungsmittel in unserer Ernährung, besonders in den kälteren Monaten, als herzhaftes Gemüse ein Muss war. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein gesundes, traditionelles Gericht mit einem modernen Touch genießen möchten. Der Slow Cooker vereinfacht den Vorgang, sodass Sie die reichen Aromen ohne viel Aufwand genießen können. Die Kombination aus Knoblauch, Parmesan und einem Hauch Zitronenbutter erzeugt ein nostalgisches und doch erfrischendes Geschmacksprofil, das Sie in einfachere Zeiten zurückversetzt.
Dieser ganze Kohl mit Knoblauchparmesan passt wunderbar zu Bratkartoffeln oder einer Beilage aus butterigem Kartoffelpüree. Ein einfacher Gurkensalat mit einem Hauch Essig und Dill kann den Reichtum des Kohls ausgleichen und Ihrer Mahlzeit eine frische und knackige Note verleihen. Für alle, die eine herzhaftere Mahlzeit bevorzugen, ist eine Scheibe warmes, knuspriges Brot perfekt, um die köstliche Zitronenbuttersauce aufzusaugen.
Ganzer Kohl mit Knoblauchparmesan und Zitronenbutter aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 mittelgroßer ganzer Kohl
4 Esslöffel ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Zitrone, abgerieben und entsaftet
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Gemüsebrühe
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
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