Einführung: Dieser Gurkensalat mit Joghurt ist ein wahres Meisterwerk der Schnelligkeit und Frische! In nur drei Minuten zaubern Sie einen gesunden, erfrischenden Salat, der perfekt als Beilage zu vielen Gerichten oder als leichter Snack zwischendurch dient. Der cremige Joghurt kombiniert sich wunderbar mit der knackigen Gurke und sorgt für einen angenehmen, leicht säuerlichen Geschmack, der jedes Mal begeistert.
Zutaten:
1 mittelgroße Gurke
150 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt für eine cremigere Variante)
1 TL Zitronensaft
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein paar frische Kräuter (z. B. Dill oder Minze)
Optional: Ein Teelöffel Honig für eine leichte Süße
Anweisungen:
Die Gurke waschen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden – je nach Vorliebe.
Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
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