Himmlische Apfelschnecken mit Zimtzucker – Wie frisch vom Bäcker

Einführung:
Apfelschnecken mit Zimtzucker sind ein köstlicher Genuss, der jeden Frühstückstisch verzaubert oder als Nachmittagssnack perfekt passt. Diese feinen Schnecken, gefüllt mit einer süßen Apfel-Zimt-Mischung, schmecken wie aus der besten Bäckerei und sind überraschend einfach selbst zu machen. Der Duft von Zimt und frisch gebackenem Teig macht sie unwiderstehlich.

Zutaten:
Für den Teig:

500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe)
250 ml lauwarme Milch
80 g Zucker
1 Prise Salz
80 g weiche Butter
1 Ei
Für die Füllung:

3 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
50 g Zucker
2 TL Zimt
50 g weiche Butter
Zum Bestreuen:

2 EL Zimtzucker (Zucker gemischt mit einer Prise Zimt)
Anweisungen:
Teig zubereiten: