Einführung
Italienische Walnusskekse sind eine köstliche Leckerei, die mit minimalem Aufwand und wenigen Zutaten zubereitet werden können. Perfekt für Naschkatzen und ideal für einen schnellen Snack oder zum Servieren bei besonderen Anlässen.
Zutaten:
Für ca. 12–15 Kekse benötigen Sie:
200 g Walnüsse (fein gemahlen)
100 g Zucker
1 Eiweiß (von einem großen Ei)
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Anweisungen:
Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten:
Mahlen Sie die Walnüsse fein, falls sie noch ganz sind.
Mischen Sie die gemahlenen Walnüsse, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer Schüssel.
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