Einführung: Dieses schnelle und einfache No-Bake-Dessert ist perfekt für die, die einen süßen Genuss ohne Ofenaufwand suchen. Mit einer Kombination aus knusprigen Keksen, einer seidigen Schokoladenglasur und einem cremigen Topping ist es der ideale Abschluss für jedes Abendessen oder ein Highlight bei jeder Party.
Zutaten:
200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
150 g Zartbitterschokolade
100 g Milchschokolade
200 ml Schlagsahne
50 g Butter
100 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Anweisungen:
Keksboden vorbereiten: Die Kekse grob zerbröseln (entweder in einem Mixer oder durch Einschlagen in ein Tuch und mit einem Nudelholz zerdrücken). Die Brösel in eine mittelgroße Schüssel geben.
Schokoladenglasur: Zartbitterschokolade und Milchschokolade zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Sobald alles geschmolzen ist, die Schlagsahne hinzufügen und gut umrühren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Cremiges Topping: Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
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