Einführung:
Dieser schnelle Apfelkuchen aus Blätterteig ist der perfekte Genuss für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein köstliches Dessert zaubern möchten. In nur 10 Minuten bereitet man eine leckere und einfache Köstlichkeit, die sowohl bei spontanen Gästen als auch bei der Familie gut ankommt. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und süßen Äpfeln macht diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Highlight.
Zutaten:
1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
3 Äpfel (z. B. Granny Smith oder Gala)
2 EL Zucker
1 TL Zimt
1 EL Butter (optional, für extra Geschmack)
1 Ei (zum Bestreichen)
Puderzucker (zum Bestreuen, optional)
Anweisungen:
Vorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Äpfel schneiden: Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Blätterteig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Blech aus. Falls nötig, schneiden Sie ihn auf die gewünschte Größe zurecht.
Äpfel würzen: Vermischen Sie die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt in einer Schüssel.
Füllen: Legen Sie die gewürzten Apfelscheiben gleichmäßig auf den Blätterteig. Lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2 cm.
Bestreichen: Schlagen Sie das Ei auf und bestreichen Sie den Rand des Teigs sowie die Apfelscheiben leicht damit, um einen schönen Glanz zu erhalten.
Backen: Geben Sie den Kuchen für etwa 15-20 Minuten in den Ofen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Fertigstellen: Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und optional mit etwas Puderzucker bestäuben.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
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