Einführung:
Blätterteigstrudel sind eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dieser Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse ist eine ideale Wahl für ein schnelles Mittagessen, einen Snack oder sogar ein Abendessen. Die Kombination aus zartem Blätterteig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistert.
Zutaten:
1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
150 g Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 TL Senf (optional)
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Ein paar Kräuter nach Wahl (z.B. Oregano oder Thymian)
Anweisungen:
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Senf (falls gewünscht) auf den Blätterteig streichen und gleichmäßig verteilen.
Die Schinkenscheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig auslegen.
Den geriebenen Käse über den Schinken streuen.
Den Blätterteig von beiden Seiten zur Mitte hin aufrollen, sodass ein Strudel entsteht.
Mit einem scharfen Messer leicht diagonale Einschnitte in die Oberfläche des Strudels machen, um ein schöneres Aussehen zu erzielen.
Das Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen.
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