Einführung
Die Schwarzwälder Jägersauce ist ein kulinarischer Genuss, der sich durch seinen herzhaften Geschmack und die Verbindung aus traditionellen Zutaten auszeichnet. Perfekt zu Fleischgerichten oder als eigenständige Sauce, wird sie schnell zum Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten:
200 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
1 Zwiebel
2 EL Butter oder Pflanzenöl
200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
100 ml Sahne
2 EL Mehl
1 TL Tomatenmark
1 Schuss trockener Rotwein (optional)
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
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